1、滤纸折好后，，，，，置人滤杯。。。。。

2、先以100～150毫升热水，，，，，手冲滤纸，，，，，让热水流入底壶。。。。。

3、将磨好的咖啡粉，，，，，倒进滤杯，，，，，并轻拍滤杯，，，，，整平粉层

4、倒掉底壶的温水。。。。。

5、手冲前最好先量一下手壶里的水温，，，，，是否切合烘焙度所需的水温。。。。。

6、小量注水，，，，，润湿粉层即中止给水，，，，，水量巨细，，，，，注重过犹缺乏。。。。。

7、5～8秒内，，，，，底壶有小水滴流下，，，，，体现预浸乐成，，，，，约预浸数10～30秒，，，，，视烘焙度而定。。。。。

8、手冲时手腕与手臂务必打直，，，，，手腕不要左右上下摆动，，，，，腕部务必和手臂连成一体。。。。。

9、在滤杯上方徐徐细注水，，，，，画同心圆从滤杯的内层画向外层，，，，，再由外而内。。。。。

10.注重萃取时间以及底壶的水位。。。。。


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