舒芙蕾蛋糕其时无愧是今年火遍大街小巷的一款网红甜品。。。舒芙蕾来自法国，，，，是一种蓬松柔软的蛋奶酥，，，，在海内也是深受喜欢。。。苏州抖圈西点学校改良了古板舒芙蕾的配方，，，，做到低糖低脂无油，，，，康健又营养。。。下面把配方和制作历程分享给各人。。。

把两个鸡蛋的蛋黄与30克牛奶搅拌匀称，，，，倒入32克低筋面粉，，，，用蛋抽齐整字竖横搅拌匀称。。。

烤箱预热170度，，，，卵白打散后加入第一次糖，，，，叮嘱到没有大气泡后，，，，加入第二次糖，，，，泛起纹路后再加第三次，，，，最后叮嘱至干性发泡。。。

取少量的卵白，，，，放入卵白糊中翻拌匀称，，，，再倒入所有的卵白糊，，，，翻拌匀称。。。

放入烤箱下层170度烤20分钟，，，，中心10分钟取出，，，，用刀划十字，，，，再继续放入烤箱，，，，温度崎岖自己调解，，，，最后出炉。。。

舒芙蕾的泉源，，，，与其时欧洲社会蓬勃的经济有关，，，，由于社会日渐富足，，，，民俗也趋于重视享乐，，，，人们花在吃喝上的时间比事情多得多，，，，时长举行细腻豪华的宴会。。。最后有人看不过眼，，，，发明了这款寓意“过渡膨胀的虚无物质主义，，，，最后难逃坍毁的运气”的点心，，，，但即便云云，，，，仍然反抗不了人们对舒芙蕾的狂热喜欢。。。

苏州抖圈西点学校的这款舒芙蕾蛋糕，，，，口感松软绵密，，，，并且由于低糖低脂，，，，吃起来也没有肩负哦，，，，赶忙试试吧!