谁动了我的奶酪?小时间我们都对奶酪充满了好奇心，
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，，而着实现在做烘焙的历程中，
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，，奶酪可是一种很常见又不可或缺的食材。。。。。。今天的甜品培训小课堂，
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，，带各人来熟悉一下奶酪事实有哪些种类吧!

奶油奶酪

英文名为cream cheese,，
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，，奶油奶酪近似于奶油，
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，，是我们制作乳酪蛋糕时必备的质料之一，
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，，由于它质地细腻，
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，，色泽皎洁、口感好，
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，，以是用它制作的乳酪蛋糕也很是受接待，
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，，可是它的保质期很短，
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，，以是各人买来后一定要尽快食用。。。。。。

马苏里拉芝士

英文名为mozzarella cheese，
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，，马苏里拉芝士是做披萨必备的质料，
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，，由于只有这种芝士在烘焙时会变得很粘稠，
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，，作出的披萨才华拔起长长的芝士丝～别的奶酪就没有它的效果好了。。。。。。

切达奶酪

英文名为Cheddar cheese，
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，，这种奶酪是天下上很是受接待的奶酪之一，
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，，我们经常用它制作饼干面包等食物。。。。。。并且这种奶酪的保质期较长。。。。。。

马斯卡彭奶酪

英文名为mascarpone cheese，
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，，是鲜奶酪的一种，
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，，制作历程未经发酵，
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，，以是口胃清新，
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，，是制作著名甜点“提拉米苏”必备的质料。。。。。。

这么多种类的奶酪你分清了吗?差别的奶酪在贮存的时间也有区别，
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，，例如奶油奶酪和切达奶酪一般需要冷藏生涯，
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，，马苏里拉奶酪可以冷冻生涯。。。。。。市售的奶酪品牌许多，
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，，较量常见的有新西兰安佳、澳大利亚卡夫菲利、法国铁塔等，
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，，现在国产品牌的品质也逐渐提高，
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，，可以实验一下。。。。。。

奶酪属于易变质的食物，
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，，以是抖圈烘焙培训学校提醒各人不要一次购置太多，
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，，生涯的时间也要小心，
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，，快来随着抖圈一起学烘焙吧!