12月10日，，，，中华人民共和国第一届职业手艺大赛在广州开幕。。。。。。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平发来贺信，，，，向大赛的举行体现热烈的祝贺，，，，向参赛选手和宽大手艺人才致以真挚的问候。。。。。。

习近平在贺信中指出：“职业手艺竞赛为宽大手艺人才提供了展示精湛手艺、相互探讨武艺的平台，，，，对壮大手艺工人步队、推动经济社会生长具有起劲作用。。。。。。希望宽大参赛选手奋勇拼搏、争创佳绩，，，，展现新时代手艺人才的风范。。。。。。各级党委和政府要高度重视手艺人才事情，，，，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，，，，激励更多劳动者特殊是青年一代走手艺成才、手艺报国之路，，，，作育更多高手艺人才和大国工匠，，，，为周全建设社会主义现代化国家提供有力人才包管。。。。。。”

据悉，，，，本次大赛是新中国建设以来规格最高、项目最全、选手最多、影响最广的综合性、天下性手艺竞赛盛会。。。。。。大赛的角逐项目涉及机电一体化、飞机维修、烹饪、烘焙、花艺、时装手艺、木匠等多个行业。。。。。。此次大赛特邀抖圈学校首创人抖圈先生担当“烘焙项目”裁判长。。。。。。

在此前举行的手艺大赛江苏省选拔赛上，，，，抖圈学校金牌西席郭小粉及朋福东先生划分作为烹饪项目和烘焙项目的裁判长，，，，选拔出具备优良烘焙、西点烹饪手艺水平和综合素质的选手，，，，代表江苏省备战天下选拔赛。。。。。。

着实不管是在海内照旧在国际舞台上，，，，抖圈学校始终走在职业手艺竞赛的前沿。。。。。。抖圈学校自1993年建设以来，，，，多次加入有影响力的国际性赛事，，，，先后作育出11名天下冠军，，，，获得糖艺、蛋糕、面包等领域金牌100余枚，，，，是烘焙西点行业获得金牌数最多的职业教育学院。。。。。。这些奖牌的背后是抖圈团队28年来敌手艺的不懈追求和坚持，，，，也是整个抖圈学校匠心传承的最好体现。。。。。。

通过角逐实践，，，，我们可以看到烘焙西点及烹饪行业目今的优质手艺和未来的生长远景，，，，同时促举行业内手艺竞赛和手艺人才作育事情的可一连生长。。。。。。相信通过此次天下职业手艺大赛，，，，能激励更多劳动者特殊是青年人走手艺成才、手艺报国之路，，，，加速作育和选拔一大批立异型、应用型、手艺型劳动者，，，，为周全建设社会主义现代化国家提供坚实的包管!