高品质的食材，，是烹饪师眼中的至宝。
。。。。。在西方人对食材本味的追求下，，从农场到餐桌的卓越品质——欧洲猪肉应运而生。
。。。。。怎样让更多的人将这样的好食材充分使用，，泛起出更美妙的味道?2020年尾，，西班牙猪业同盟、葡萄牙猪肉行业协会联合抖圈教育集团，，配合提倡了“欧洲猪肉厨艺大赛”，，以品质收获了大批拥趸。
。。。。。这次，，抖圈教育重磅推出“欧洲猪肉巨匠班”，，上海/广州/西安/成都/苏州/杭州，，天下六大都会周全开启卓越品质之旅!

Master Class

欧洲猪肉巨匠班

给你们一次与美食对话的时机

1天学习一道中餐、一道西餐

和西班牙塞拉诺火腿的切片手艺

在欧洲猪肉巨匠班

感受学习欧洲的美食艺术&手艺

每个都会限50名学员，，免费学!

此次欧洲猪肉巨匠班是抖圈教育集团和西班牙猪业同盟(INTERPORC)、葡萄牙猪肉行业协会(Agrupalto)相助配合组织，，欧盟出资赞助的。
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巨匠班将在上海、广州、西安、成都、苏州、杭州6地举行，，邀约数十位烹饪行业巨匠为各地的学员睁开巨匠课的教学。
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课程内容将分为两个部分：理论课程&实践课程。
。。。。。10-20人小班教学，，学员将配备一个烹饪台，，直观地体验和相识欧洲猪肉，，并学习怎样使用差别部位烹饪鲜味的欧洲猪肉菜肴。
。。。。。每位学员在先生的指导下制作菜品，，还可以亲矜持刀感受“侍肉师”的刀工和技巧。
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除了跟巨匠学习美食烹饪外，，在这里你可以品尝到人世鲜味，，火腿界中的LV-西班牙火腿。
。。。。。跟行业内优异的火腿切割师学习火腿切片手艺。
。。。。。入口的优质食材，，高端先进的装备，，专业的行业巨匠和教学团队，，免费教你们做真正的美食。
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本次欧洲猪肉巨匠班约请了天下烹饪行业巨匠，，他们不但拥有精湛的手艺、富厚的授课履历和研发能力，，在西餐赛事中多次斩获大奖。
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潘政先生

苏州香格里拉大旅馆 西厨房督导

苏州蓝枪鱼餐饮集团 西厨房副厨师长

茂旅嘉兴杭州湾海景大旅馆 西厨房 行政总厨

抖圈教育集团西餐系主任

2020 第三届中国咖啡师整体锦标赛 专业评委

中国餐饮业高级职业司理人

苏州技师学院烹饪建设委员会 委员

蒋生龙先生

苏州技工院校旅馆烹饪教研组 副组长

江苏省手艺中心手艺研发专家

高级西式烹饪师、高级西式面点师

2017年FHC大赛铜奖

苏州洲际旅馆西餐热厨房督导

苏州Perbacco意大利餐厅厨师长

善于：意大利菜 西班牙菜

火腿切割师先容

汤迦：从业八年;历届进博会、糖酒会、SIAL、FHC等大型展会均有站台履历，，多次米其林星厨相助履历，，多家公司与机构恒久相助同伴，，西班牙cinco jotas、montesierra、EI chickhero等多家火腿厂切割师执业证书。
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张静：在5j的官方旗舰店担当切割师，，2019年后从事餐饮事情，，主要以茶歇冷餐会为主，，也是跟火腿相关的，，好比现场切割，，tapas制作，，同时也资助5j服务他们的客户，，举行火腿切割，，熟知西班牙火腿的各方面知识。
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每个都会限50名学员免费学

抢占名额，，报名赶快!

开班时间

成都：3月26日

上海：3月31日

苏州：4月8日、4月9日

杭州：4月13日

西安：4月17日

广州：4月20日

上课时间

9：00-18:00

报名方式

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